Pétrin à pâte 60 Litres sur pieds - 2 Vitesses + Minuteur (380V) / GOLDINOX

Pétrin à Pâte 60 Litres sur Pieds - 2 Vitesses (380V) / GOLDINOX

Le pétrin à spirale 60 litres sur pieds de la marque GOLDINOX est une solution professionnelle de haute qualité conçue pour les besoins exigeants des pizzerias et autres établissements de restauration. Offrant robustesse, performance et sécurité, ce pétrin est un outil indispensable pour la préparation de pâte à pizza.

Robustesse et Durabilité

Conçu pour durer, le pétrin à spirale GOLDINOX est fabriqué avec une structure en acier inoxydable de qualité supérieure, assurant une résistance exceptionnelle à la corrosion et une longévité accrue. Sa finition laquée blanche ajoute une touche d'élégance et de modernité, permettant de l'intégrer harmonieusement dans tout type de cuisine professionnelle. La cuve fixe en acier inoxydable est robuste et capable de supporter des utilisations intensives, garantissant une durabilité et une fiabilité maximales.

Stabilité et Sécurité

Équipé de pieds antidérapants, ce pétrin reste parfaitement stable pendant son fonctionnement, évitant tout déplacement involontaire qui pourrait compromettre la sécurité de l'opérateur. Un bouton d'arrêt d'urgence est également intégré, permettant une interruption immédiate du fonctionnement en cas de nécessité. Cette fonctionnalité essentielle garantit une utilisation en toute sécurité, conforme aux normes professionnelles.

Performance et Efficacité

Le pétrin à spirale GOLDINOX est doté de deux vitesses de fonctionnement, permettant d'adapter le pétrissage en fonction des besoins spécifiques de chaque recette. La vitesse du crochet varie entre 120 et 240 tours par minute, tandis que la cuve tourne à une vitesse comprise entre 12,5 et 25 tours par minute. Cette polyvalence assure un mélange homogène et efficace, essentiel pour obtenir une texture de pâte parfaite. Avec une capacité de cuve de 60 litres, ce pétrin peut traiter jusqu'à 25 kg de farine et produire environ 48 kg de pâte, répondant ainsi aux exigences des productions moyennes à grandes.

Facilité d'Utilisation

La minuterie intégrée permet de programmer des cycles de pétrissage précis, facilitant la gestion du temps et permettant aux opérateurs de se concentrer sur d'autres tâches pendant le fonctionnement de la machine. La facilité d'utilisation est renforcée par un panneau de commande intuitif, qui rend l'opération simple et accessible même pour les utilisateurs novices.

Conclusion

Le pétrin à spirale 60 litres sur pieds de GOLDINOX est un choix judicieux pour toute cuisine professionnelle cherchant à améliorer son efficacité et la qualité de ses produits. Sa construction robuste, ses caractéristiques de sécurité et ses performances exceptionnelles en font un outil incontournable pour tout chef désireux de produire des pâtes parfaitement pétries. En choisissant le pétrin GOLDINOX, vous investissez dans un équipement fiable et performant, conçu pour répondre aux exigences les plus élevées de votre métier.