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Plaque coup-de-feu gaz GOLDINOX PREMIUM - L'excellence italienne pour votre cuisine professionnelle
La plaque coup-de-feu gaz PREMIUM de GOLDINOX représente un équipement de cuisson haut de gamme spécialement conçu pour répondre aux exigences des professionnels des CHR. Fruit d'un savoir-faire italien reconnu, cet appareil allie robustesse, performance et design ergonomique.
Une conception professionnelle irréprochable
Fabriquée entièrement en acier inoxydable AISI 304, cette plaque coup-de-feu bénéficie d'une qualité de fabrication exceptionnelle. Son plateau de cuisson en acier doux offre une conductibilité thermique optimale, garantissant une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface de travail.
L'anneau central amovible facilite l'accès au brûleur en fonte, positionné stratégiquement au centre de la chambre de combustion pour une diffusion parfaite de la chaleur.
La qualité d'un équipement de cuisine professionnel se mesure à sa longévité et à sa fiabilité au quotidien, deux caractéristiques qui définissent parfaitement cette plaque coup-de-feu GOLDINOX.
Performance et efficacité énergétique
Dotée d'une puissance de 9 kW, cette plaque coup-de-feu offre des performances de cuisson exceptionnelles tout en maîtrisant sa consommation énergétique. Son système de régulation par vanne gaz permet un contrôle précis de la température, adapté à tous types de préparations culinaires.
Caractéristiques techniques principales
- Surface de cuisson : 650 x 540 mm pour une grande capacité de production
- Dimensions totales : 700 x 650 x 870 mm (ajustables grâce aux pieds réglables)
- Allumage piézoélectrique pour une mise en service rapide et sécurisée
- Compatible gaz naturel avec kit de conversion au gaz propane inclus
Ergonomie et praticité au quotidien
Les boutons de commande ergonomiques et l'allumage piézoélectrique rendent l'utilisation de cette plaque particulièrement intuitive. Sa hauteur réglable permet d'adapter l'équipement à votre espace de travail et à vos besoins spécifiques.
Le nettoyage est facilité par la conception hygiénique de l'ensemble, conforme aux normes HACCP et aux réglementations européennes en vigueur dans le secteur de la restauration professionnelle.
Un investissement durable pour votre établissement
En choisissant cette plaque coup-de-feu GOLDINOX PREMIUM, vous optez pour un équipement professionnel conçu pour durer. Son design robuste, ses matériaux de qualité supérieure et sa fabrication soignée en font un outil de travail fiable qui accompagnera votre établissement pendant de nombreuses années.
Parfaitement adaptée aux restaurants, traiteurs, hôtels et autres établissements de restauration, cette plaque coup-de-feu s'intègre harmonieusement dans toutes les cuisines professionnelles, garantissant un rendement optimal et une satisfaction durable.
