Meuble à pizza réfrigéré Tropicalisée 2 portes avec vitrine ingrédients (6x GN1/3) avec couvercle en inox PREMIUM - GOLDINOX

Meuble à pizza réfrigéré tropicalisé GOLDINOX 2 portes avec vitrine à ingrédients 6 x GN 1/3 et couvercle inox

Le meuble à pizza réfrigéré GOLDINOX PREMIUM est conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes nécessitant un poste de préparation complet, robuste et performant. Il associe un meuble réfrigéré tropicalisé à 2 portes, un plan de travail en granit et une vitrine à ingrédients réfrigérée d'une capacité de 6 bacs GN 1/3 avec couvercle en inox.

Sa construction en acier inoxydable AISI 304 haut de gamme, sa réfrigération ventilée et son groupe tropicalisé en font une solution particulièrement adaptée aux pizzerias, restaurants et établissements CHR soumis à des températures ambiantes élevées.

Un poste de préparation complet pour pizzeria

Ce meuble réunit dans un seul équipement stockage réfrigéré, surface de préparation et conservation des ingrédients à portée de main. Il permet ainsi d'optimiser l'organisation du poste de travail et de limiter les déplacements pendant le service.

La vitrine supérieure facilite l'accès aux ingrédients tandis que les deux compartiments inférieurs permettent de conserver les produits et préparations dans une plage de température de -2°C à +8°C.

Construction professionnelle en acier inoxydable AISI 304

Le meuble bénéficie d'une construction en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, particulièrement adaptée aux contraintes d'une utilisation professionnelle intensive.

Sa finition soignée, ses angles intérieurs arrondis et ses surfaces faciles à nettoyer facilitent l'entretien quotidien et contribuent à maintenir un environnement de travail propre et hygiénique.

Groupe tropicalisé pour les cuisines à température élevée

Équipé d'un groupe tropicalisé, ce meuble à pizza est conçu pour fonctionner efficacement dans les environnements de cuisine soumis à une chaleur importante.

Cette conception permet de maintenir une réfrigération puissante et constante même lorsque les conditions ambiantes deviennent exigeantes, ce qui le rend particulièrement adapté aux pizzerias et cuisines professionnelles à forte activité.

Réfrigération ventilée de -2°C à +8°C

Le meuble principal utilise une réfrigération ventilée, favorisant une circulation homogène de l'air froid dans les compartiments.

La plage de température de -2°C à +8°C permet d'adapter le stockage à différents types de produits et préparations utilisés quotidiennement en restauration professionnelle.

Plan de travail et rebord en granit

Le meuble est équipé d'un plan de travail et d'un rebord en granit résistant à l'usure. Cette surface robuste convient particulièrement aux opérations répétées de préparation des pizzas et à l'utilisation intensive en cuisine professionnelle.

Le granit offre une surface stable et durable permettant d'organiser efficacement la préparation des pâtons, garnitures et autres ingrédients.

Vitrine réfrigérée pour 6 bacs GN 1/3

La partie supérieure intègre une vitrine à ingrédients réfrigérée en acier inoxydable d'une capacité de 6 bacs GN 1/3.

Elle accepte des bacs d'une profondeur maximale de 150 mm. Les bacs GN ne sont pas inclus.

Cette vitrine permet de conserver les ingrédients nécessaires à la préparation directement au-dessus du plan de travail afin de faciliter leur accès pendant le service.

Couvercle en inox pour protéger les ingrédients

La vitrine est équipée d'un couvercle en acier inoxydable permettant de protéger les ingrédients lorsqu'ils ne sont pas utilisés.

Cette conception contribue également à maintenir un poste de travail organisé et adapté aux exigences quotidiennes des cuisines professionnelles.

Thermostat numérique et dégivrage automatique

Le thermostat numérique permet un contrôle simple de la température et facilite les réglages selon les besoins du service.

La fonction de dégivrage automatique simplifie l'entretien du système frigorifique et contribue au maintien de performances régulières pendant l'utilisation.

2 portes à fermeture automatique

Le meuble est équipé de 2 portes à fermeture automatique, limitant les ouvertures prolongées pendant les périodes de forte activité.

Chaque porte possède des joints amovibles, facilitant leur nettoyage et leur remplacement. Le meuble est livré avec 1 paire de glissières et 1 grille par porte.

Compartiments professionnels 600 x 400 mm

Les compartiments intérieurs sont conçus au format 600 x 400 mm et disposent de grilles mesurant 630 x 408 mm.

Les grilles sont réglables en hauteur, permettant d'adapter l'organisation intérieure en fonction des produits et contenants stockés.

Mobilité facilitée par 4 roulettes

Le meuble est installé sur 4 roulettes robustes, dont 2 équipées de freins. Cette configuration facilite son déplacement lors du nettoyage, de l'installation ou de la réorganisation de la cuisine.

Les deux roulettes avec freins permettent ensuite de stabiliser efficacement le meuble sur son emplacement de travail.

Deux systèmes frigorifiques distincts

Le meuble principal et la vitrine supérieure disposent de systèmes frigorifiques adaptés à leur fonction.

Le meuble inférieur utilise une réfrigération ventilée avec gaz réfrigérant R290 et développe une puissance de 215 W. La vitrine à ingrédients fonctionne avec une réfrigération statique, un gaz réfrigérant R600a et une puissance de 110 W.

Isolation performante et fonctionnement silencieux

L'isolation en polyuréthane de haute qualité contribue à limiter les échanges thermiques et à maintenir efficacement la température intérieure.

Le meuble est également conçu pour offrir un fonctionnement particulièrement silencieux, ce qui facilite son intégration dans les cuisines ouvertes ou les espaces professionnels utilisant plusieurs équipements frigorifiques simultanément.

Applications professionnelles

• Pizzerias
• Restaurants italiens
• Restaurants et brasseries
• Snacks et restauration rapide
• Cuisines professionnelles à température élevée
• Hôtels et établissements CHR
• Laboratoires et zones de préparation alimentaire

Un équipement adapté aux environnements de cuisine exigeants

Grâce à son groupe tropicalisé, sa réfrigération ventilée, son plan de travail en granit et sa vitrine pour 6 bacs GN 1/3, ce meuble à pizza GOLDINOX constitue un poste de préparation complet pour les établissements à forte activité.

Ses deux compartiments au format 600 x 400 mm offrent un espace de stockage professionnel tandis que les ingrédients restent facilement accessibles dans la vitrine réfrigérée supérieure.

Les avantages du meuble à pizza GOLDINOX

Le meuble à pizza GOLDINOX PREMIUM associe groupe tropicalisé, construction en acier inoxydable AISI 304, réfrigération ventilée, plan de travail en granit, vitrine à ingrédients 6 x GN 1/3, thermostat numérique et dégivrage automatique.

Sa conception sur roulettes, ses portes à fermeture automatique et son fonctionnement silencieux en font une solution particulièrement adaptée aux pizzerias, restaurants et cuisines professionnelles recherchant performance frigorifique, organisation du poste de travail et facilité d'utilisation.

Conforme aux normes alimentaires européennes et HACCP.
Produit dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité CE.