Meuble à pizza réfrigéré Tropicalisée 3 portes avec vitrine ingrédients (9x GN1/3) avec couvercle en inox PREMIUM - GOLDINOX

Meuble à pizza réfrigéré tropicalisé GOLDINOX 3 portes avec vitrine à ingrédients 9 x GN 1/3 et couvercle inox

Le meuble à pizza réfrigéré GOLDINOX PREMIUM est conçu pour les cuisines professionnelles à forte activité nécessitant un poste de préparation complet, robuste et performant. Il associe un meuble réfrigéré tropicalisé à 3 portes, un plan de travail en granit et une vitrine à ingrédients réfrigérée d'une capacité de 9 bacs GN 1/3 avec couvercle en inox.

Sa construction en acier inoxydable AISI 304 haut de gamme, sa réfrigération ventilée et son groupe tropicalisé en font une solution particulièrement adaptée aux pizzerias, restaurants, snacks et établissements CHR soumis à des températures ambiantes élevées.

Un poste de préparation complet pour les pizzerias professionnelles

Ce meuble permet de réunir dans un seul équipement surface de préparation, stockage réfrigéré et conservation des ingrédients à portée de main. Cette organisation facilite le travail pendant le service et contribue à limiter les déplacements inutiles dans la cuisine.

La vitrine supérieure offre un accès direct aux ingrédients tandis que les trois compartiments inférieurs permettent de conserver les produits et préparations dans une plage de température comprise entre -2°C et +8°C.

Construction professionnelle en acier inoxydable AISI 304

Le meuble bénéficie d'une construction en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, particulièrement adaptée aux contraintes des cuisines professionnelles et aux utilisations intensives.

Sa finition soignée, ses angles intérieurs arrondis et ses surfaces faciles à nettoyer permettent de simplifier l'entretien quotidien et contribuent à maintenir un environnement de travail propre et hygiénique.

Groupe tropicalisé pour les environnements de cuisine très chauds

Équipé d'un groupe tropicalisé, ce meuble à pizza est conçu pour maintenir des performances frigorifiques constantes même dans les environnements professionnels soumis à une température ambiante élevée.

Cette conception en fait une solution particulièrement adaptée aux pizzerias et cuisines où les fours et autres appareils de cuisson produisent une chaleur importante pendant de longues périodes.

Réfrigération ventilée de -2°C à +8°C

Le meuble principal utilise une réfrigération ventilée, permettant une circulation efficace de l'air froid dans les différents compartiments.

Sa plage de température de -2°C à +8°C permet de conserver différents produits et préparations dans des conditions adaptées aux besoins quotidiens de la restauration professionnelle.

Plan de travail et rebord en granit

Le meuble est équipé d'un plan de travail et d'un rebord en granit résistant à l'usure. Cette surface robuste est particulièrement adaptée aux opérations répétées de préparation des pizzas.

Le granit offre une surface stable et durable permettant de travailler efficacement les pâtons et d'organiser les différentes étapes de préparation directement au-dessus des compartiments réfrigérés.

Vitrine réfrigérée pour 9 bacs GN 1/3

La partie supérieure intègre une vitrine à ingrédients réfrigérée en acier inoxydable pouvant recevoir jusqu'à 9 bacs GN 1/3.

La profondeur maximale des bacs est de 150 mm. Les bacs GN ne sont pas inclus.

Cette capacité permet de disposer d'un large choix d'ingrédients directement à proximité du plan de préparation, ce qui facilite l'organisation des garnitures pendant les périodes de service intensif.

Couvercle en inox pour protéger les ingrédients

La vitrine est équipée d'un couvercle en acier inoxydable permettant de protéger les ingrédients lorsqu'ils ne sont pas utilisés.

Cette conception contribue également à conserver un poste de préparation propre et organisé lorsque la vitrine n'est pas en service.

Thermostat numérique et dégivrage automatique

Le thermostat numérique permet de contrôler facilement la température du meuble et d'effectuer les réglages nécessaires selon les conditions d'utilisation.

La fonction de dégivrage automatique simplifie l'entretien du système frigorifique et contribue au maintien de performances régulières pendant l'utilisation professionnelle.

3 portes à fermeture automatique

Le meuble dispose de 3 portes à fermeture automatique, particulièrement pratiques pendant les périodes de forte activité et permettant de limiter les ouvertures prolongées.

Chaque porte est équipée de joints amovibles, facilitant leur nettoyage et leur remplacement. Le meuble est livré avec 1 paire de glissières et 1 grille par porte.

Compartiments professionnels au format 600 x 400 mm

Les compartiments intérieurs sont conçus au format 600 x 400 mm et sont équipés de grilles mesurant 630 x 408 mm.

Les grilles sont réglables en hauteur, ce qui permet d'adapter facilement l'organisation intérieure aux différents produits et contenants utilisés dans la cuisine.

Mobilité facilitée grâce aux roulettes

Le meuble est installé sur 4 roulettes robustes, dont 2 avec freins. Cette conception facilite son déplacement lors du nettoyage, de l'installation ou de la réorganisation du poste de travail.

Les roulettes équipées de freins permettent ensuite de stabiliser efficacement le meuble sur son emplacement d'utilisation.

Deux systèmes frigorifiques adaptés à chaque zone

Le meuble principal et la vitrine supérieure disposent de systèmes frigorifiques distincts adaptés à leurs fonctions respectives.

Le meuble inférieur utilise une réfrigération ventilée avec gaz réfrigérant R290 et développe une puissance de 320 W. La vitrine à ingrédients fonctionne avec une réfrigération statique, un gaz réfrigérant R600a et une puissance de 110 W.

Isolation performante et fonctionnement silencieux

L'isolation en polyuréthane de haute qualité contribue à limiter les échanges thermiques et à maintenir efficacement la température intérieure du meuble.

Le fonctionnement particulièrement silencieux facilite son intégration dans les cuisines professionnelles où plusieurs équipements frigorifiques fonctionnent simultanément.

Applications professionnelles

• Pizzerias
• Restaurants italiens
• Restaurants et brasseries
• Snacks et restauration rapide
• Cuisines professionnelles à forte activité
• Cuisines exposées à des températures élevées
• Hôtels et établissements CHR
• Laboratoires et zones de préparation alimentaire

Un poste de préparation grande capacité

Grâce à ses 3 compartiments réfrigérés, son plan de travail en granit et sa vitrine d'une capacité de 9 bacs GN 1/3, ce meuble GOLDINOX est particulièrement adapté aux établissements nécessitant une grande capacité de préparation et de stockage.

Les ingrédients restent facilement accessibles dans la partie supérieure tandis que les compartiments inférieurs au format 600 x 400 mm offrent un espace de stockage pratique pour les produits nécessaires au service.

Les avantages du meuble à pizza GOLDINOX

Le meuble à pizza GOLDINOX PREMIUM associe groupe tropicalisé, construction en acier inoxydable AISI 304, réfrigération ventilée, plan de travail en granit, 3 portes, vitrine à ingrédients 9 x GN 1/3, thermostat numérique et dégivrage automatique.

Avec ses dimensions de 2020 x 800 x 1446 mm vitrine comprise, il constitue une solution professionnelle de grande capacité destinée aux pizzerias et cuisines recherchant performance frigorifique, organisation du poste de travail et facilité d'utilisation.

Conforme aux normes alimentaires européennes et HACCP.
Produit dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité CE.

(*) Les images peuvent différer légèrement du produit original.

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