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• - 3 960,00 €

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  Cuiseur à pâtes gaz sur pieds (20 kW)

  

  Référence : CPG87SP
  

  Livraison sous 5 à 10 jours ouvrés

  3 299,90 €HT 7 259,90 €

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  - Marque : Fabrication Berto's- Matériel professionnel en acier inoxydable AISI 304- Dimensions extérieures : 800 x 714 x 900 mm- Dimensions cuve : 306 x 340 x 300 mm- Capacité : 60 L- Allumage piézoélectrique- Régulateur de puissance- Avec meuble de base fermé- Puissance : 20 kW- Gicleurs gaz naturel et propane fournis- Poids : 92 Kg- Paniers non-compris...

• - 4 590,00 €

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  Sauteuse gaz 60 Litres (14.5kW) - GOLDINOX

  

  Référence : SG607
  

  Livraison sous 5 à 10 jours ouvrés

  3 819,90 €HT 8 409,90 €

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  - Marque: GOLDINOX- Dimensions extérieures: 800 x 714 x 1040 mm- Matériel professionnel en acier inoxydable AISI 304- Renversable manuellement jusqu'à 80°- Capacité brut: 60L- Thermostat de sécurité- Température: de 100°C à 300°C- Allumage piezoélectrique avec protection en silicone- Bruleurs à flamme pilote- Gicleurs Gaz propane et Gaz naturel inclus-...

• - 4 850,00 €

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  Sauteuse électrique 60 Litres (9 kW) - GOLDINOX

  

  Référence : SE607
  

  Livraison sous 5 à 10 jours ouvrés

  4 039,90 €HT 8 889,90 €

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  - Marque: GOLDINOX- Dimensions extérieures: 800 x 714 x 1040 mm- Matériel professionnel en acier inoxydable AISI 304- Renversable manuellement jusqu'à 80°- Capacité brut: 60L- Thermostat de sécurité- Température: de 100°C à 300°C- Chauffe indirecte- Indicateur de tension et de fonctionnement- Puissance: 9 kW- Alimentation : 400 V- Poids: 143 Kg- Attention...

• - 3 670,00 €

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  Cellule de refroidissement commandes tactiles - 5 x GN 1/1

  

  Référence : UA015
  

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  4 579,99 €HT 8 249,99 €

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  - Marque : POLAR Dimensions: 1035(H) x 804(L) x 826(P) mm Dimensions - Isolation: 6 cm R290 230V Poids: 116 kg Commandes tactiles LCD faciles à utiliser Programmable pour enregistrer vos propres « recettes » Compatibles GN 1/1 (étagères non fournies) Construction inox Comprend une sonde alimentaire Refroidit de 70°C à 3°C en 90mn Surgèle de...

• - 2 710,00 €

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  Bouleuse de pâte - 50 à 800g / PIZZAGROUP

  

  Référence : BLP800
  

  Livraison sous 5 à 10 jours ouvrés

  4 689,90 €HT 7 399,90 €

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  - Marque : Fabrication PIZZAGROUP- Matériel professionnel en acier inoxydable- Moteur silencieux- Nettoyage facile- 4 Roulettes, dont 2 avec freins- Quantité de pâte : 50g à 800g - Dimensions ext. : 500 x 650 x 880 mm- Puissance : 0.37 kW- Alimentation : 400 V- Poids : 55 kg

• - 1 620,00 €

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  Congélateur inox 1390 L / Compact / 3 portes vitrées

  

  Référence : YCF9409GR
  

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  5 447,48 €HT 7 067,48 €

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  - Dimensions extérieures : 1800 x 745 x 1950 mm- Température : -18°C jusqu'à -22°C- Température ambiante : +38°C- Agent réfrigérant : R404- Nombre de porte : 3- Puissance : 1200 Watt- Raccordement électrique : 230 V- Volume : 1390 Litres- Poids : 190 Kilos

• - 4 340,00 €

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  Cellule de refroidissement commandes tactiles - 10 x GN 1/1

  

  Référence : UA016
  

  Livraison sous 48 à 72h

  5 649,99 €HT 9 989,99 €

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  Marque : POLAR Dimensions: 1885(H) x 800(L) x 815(P) mm Dimensions - Isolation: 6 cm R290 230V Poids: 150 kg Commandes tactiles LCD faciles à utiliser Programmable pour enregistrer vos propres « recettes » Compatibles GN 1/1 (étagères non fournies) Construction inox Comprend une sonde alimentaire Refroidit de 70°C à 3°C en 90mn Surgèle de 70°C...

• - 2 970,00 €

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  Diviseuse de pâte - 50 à 300g / PIZZAGROUP

  

  Référence : DVP300
  

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  5 779,90 €HT 8 749,90 €

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  - Marque : Fabrication PIZZAGROUP- Matériel professionnel en acier inoxydable- Fonctionnement automatisé- Spirale en acier inoxydable forgé- Moteur silencieux- Nettoyage facile- Quantité de pâte : 50g à 300g - Rendement : de 1000 à 1300 pièces / heure- Capacité du bol : 30 kg- Dimensions ext. : 510 x 830 x 530 mm- Puissance : 0.93 kW- Alimentation : 400...

• - 1 035,10 €

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  Four électrique mixte à injection directe 6 niveaux GN 1/1 auto-nettoyant - GASTRO M

  

  Référence : DS469
  

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  6 119,90 €HT 7 155,00 €

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  - Marque: GASTRO-M- Dimensions: 517x820x770mm- Matériel: Acier inoxydable AISI 304- Plage de température: Four 30°C-280°C / Vapeur 30°C-110°C- Commande électronique- Porte double vitrage battante- 2 Turbines auto-reverse- 6 x GN1/1- Puissance: 7.8kW- Alimentation: 400V- Poids: 80 kg- Vue éclatée disponible dans l'onglet "TELECHARGER"- Pièces détachées...

• - 3 690,00 €

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  Diviseuse de pâte - 50 à 800g / PIZZAGROUP

  

  Référence : DVP800
  

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  6 499,90 €HT 10 189,90 €

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  - Marque : Fabrication PIZZAGROUP- Matériel professionnel en acier inoxydable- Fonctionnement automatisé- Spirale en acier inoxydable forgé- Moteur silencieux- Nettoyage facile- Quantité de pâte : 50g à 800g - Rendement : de 1000 à 1300 boules de pâte / heure- Capacité du bol : 30 kg- Dimensions ext. : 510 x 830 x 660 mm- Puissance : 0.93 kW- Alimentation...

• - 969,10 €

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  Four électrique mixte à injection directe 10 niveaux GN 1/1 auto-nettoyant - GASTRO M

  

  Référence : DS471
  

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  7 659,90 €HT 8 629,00 €

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  - Marque: GASTRO-M- Dimensions: 517x820x1010mm- Matériel: Acier inoxydable AISI 304- Plage de température : Four 30°C-280°C / Vapeur 30°C-110°C- Commande électronique- Porte double vitrage battante- 2 Turbines auto-reverse- 10xGN1/1- Puissance: 15.6kW- Alimentation: 400V- Poids: 150kg- Vue éclatée disponible dans l'onglet "TELECHARGER"- Pièces détachées...