description du produit
Voici la description détaillée de la grille pour hachoir à viande GOLDINOX, idéale pour les hachages de texture moyenne à épaisse :
Grille pour hachoir à viande - 8 mm - N°22 - GOLDINOX
Cette grille de rechange de la marque GOLDINOX est un accessoire de précision conçu pour les professionnels de la boucherie et de la restauration. Avec ses perforations de 8 mm, elle permet d'obtenir un hachage régulier et net, indispensable pour les préparations nécessitant une texture affirmée.
Caractéristiques Techniques
Marque : GOLDINOX
Taille : N°22
Diamètre de la grille : 80 mm
Diamètre des trous : 8 mm
Compatibilité : Parfaitement adaptée au hachoir à viande professionnel modèle HAC22
Atouts et Conformité
Hygiène rigoureuse : Cette grille est conforme aux normes alimentaires européennes ainsi qu'à la méthode HACCP.
Sécurité garantie : Le produit est fabriqué dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité CE.
Utilisation recommandée
Grâce à son diamètre de trous de 8 mm, cette grille est particulièrement adaptée pour :
La confection de chairs à saucisses traditionnelles.
Le hachage de viandes pour la réalisation de terrines et pâtés de campagne.
Toute préparation culinaire nécessitant une granulométrie moyenne pour conserver une bonne tenue à la cuisson.